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| 产品特性：粽子蒸煮 | 加工定制：是 | 品牌：康诺 |
| 杀菌设备类型：釜式 | 适用范围：中餐店设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 型号：1000L |
| 规格：1000L | 加热方式：蒸汽/电 | 材质：不锈钢 |
| 设计压力：0.3mpa | 使用压力：0.25mpa | 质保：一年 |
粽子高压蒸煮锅 大型工业不锈钢蒸汽带盘管1000升自动控制 高品质粽子蒸煮后软糯无夹生，普通加热蒸煮粽子时间长而且容易夹生，粽子高压蒸煮锅采用的蒸汽或者电加热，粽子是在高压过程中完成蒸煮，压力越大热穿透越快，粽子更容易熟化，粽子高压蒸煮锅为蒸汽盘管加热为佳，开锅后锅体中间翻浪花粽子熟化更均匀。粽子高压蒸煮锅配有内筐，防止粽子蒸煮过程中挤压变形，蒸煮完成后可整筐吊出，方便快捷。
1、 容积：100-10000L。
2、结构形式：可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：内外全不锈钢SS304或SS36L。
4、加热方式：电加热或蒸汽加热。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：吊篮滤网、温度计、压力表、蒸汽进口、出料口等。
8、可倾式蒸煮锅体可倾转90°，倾转方式为手动或电动。
粽子高压蒸煮锅大型不锈钢蒸汽工业粽子蒸煮设备热源选择方便如电加热、蒸汽加热、燃气加热等等。可满足不同客户需求。可实现蒸煮杀菌的双重功效粽子高压蒸煮锅具有受热面积大，热效***、加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点，可实现自动升温，自动保温，自动计时等特点。特别锅体设计蒸煮速度更快，物料蒸煮均匀，高压蒸煮锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、***。
大型高压煮粽子锅作为一种特殊压力容器使用时应注意如下事项：
1、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止
3、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
4、蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
6、可倾式和搅拌式蒸煮锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械
如果您对 粽子高压蒸煮锅有需要建议与我公司销售客服进行细致沟通了解设备具体价格与性能配置，希望给您带来愉快满意的采购体验！有种合作叫做：您刚好需要，我们刚好！
