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加工定制:是 | 种类:真空滚揉机 | 品牌:康诺 |
订货号:kn-zkyzj | 货号:真空腌制机 | 型号:kn-GUJ600 |
电压:380/220V | 功率:1.5kw | 净重:210kg |
包装:标准 | 外形尺寸:2000×1000×1550mm | 产品用途:腌制入味 |
适用范围:中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销:新品 | 规格:600L |
是否跨境货源:是 | 主要销售地区:欧洲、 北美、 南美、 东南亚、 东北亚、 中东、 非洲、 其他 | 有可授权的自有品牌:是 |
产品概述
调理肉串真空腌制机 牛排真空滚揉机 肉制品真空入味设备,也叫真空滚入味机腌制机主要作用主要是把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入调理肉串真空腌制机中立即进行抽真空,同时通过机器满速运转,利用物理冲击原理,肉块在滚筒内上下翻动,部分肉被其中的挡板带到高处,然后自由落下,与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的,所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品***。同时具有肺呼吸功能,让肉类在滚筒内膨胀、缩小做往复运动,改善了肉组织的效果。
不同方位设备展示 调理肉串真空腌制机
调理品肉串真空腌制机 采用液压自动上料省时省力
隆重推荐:肉制品真空入味设备广泛用于肉制品、海产品加工快速入味使用,提升产品成品率,缩短腌制时间保持肉内的水分,令肉制品口感佳,外观好,是肉制品加工设备***设备。同时鸡鸭肉真空腌制机,可根据客户产量要求定制不同规格以及结构形式的肉制品腌制设备。
1、肉制品真空入味设备严格按照标准执行,采用304不锈钢制作,符合食品机械的卫生标准。
2、电压有380V、220V可供用户选择,可以适用多种生产环境。选购时,务必注明,厂家需要给用户定制。
3、物料在真空的状态下滚揉腌制,可以***抑制微生物的生长繁殖,减少了肉类氧化或腐烂,同时可以控制滚筒内部温度不会升高。
4、肉类在真空状态下做滚揉生产或实验,可以使牛羊肉、鸡肉等肉类物理体积得到彭大,松软,有利于腌料的吸收,从而提高了肉制品的保水性,保持了肉质鲜嫩,同时也提高了出品率。
调理肉串真空腌制机技术参数
真空滚揉机型号 | GR600L |
功率(KW) | 2.95 |
电压(V) | 380 |
转速(r/min) | 7 |
真空度(kpa) | 0.04-0.08 |
容量(kg/桶) | 420-450 |
外形尺寸(mm) | 2000×1000×1550 |
重量(kg) | 520 |
真空滚揉机价格 | 1.15万 |
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